Le tradizioni

Prosciutto con Osso

Il nostro prosciutto viene lasciato stagionare per circa 16-18 mesi. Partiamo da un’eccellente qualità della materia prima e da una preparazione accurata. Proseguiamo con una lunga e attenta stagionatura, poi l’aria ed i profumi del nostro bellissimo territorio fanno il resto. Il risultato è un prosciutto dal profumo intenso, dal gusto equilibrato, dal sapore straordinari