Cultura
il territorio, i valori, la filiera

 

 

 

L’acqua sorgente di vita

L’armonia della natura, il vento e l’acqua del fiume Sentino incontrano le nostre carni ancora prima della lavorazione privilegiandole di ampie sfumature di gusto e sensazioni papillari.

I segreti della montagna, lo spirito del bosco, la magia delle Gratte di Frasassi

L’aria più sana, alleata preziosa, giunge a noi dopo esser passata attraverso rocce e boschi catturando lo spirito più puro del parco naturale; accarezza ogni prodotto lasciandone integro il profumo e l’aroma nel breve o lungo processo di pre-stagionatura e stagionatura.

E’ il segreto di un’oasi naturale che abbraccia la nostra azienda e che restituisce integri il carattere e l’anima di ingredienti genuini e autentici e ogni assaggio si trasforma in un’unica esperienza di gusto e bontà.

L’acqua sorgente di vita

L’armonia della natura, il vento e l’acqua del fiume Sentino incontrano le nostre carni ancora prima della lavorazione privilegiandole di ampie sfumature di gusto e sensazioni papillari.

I segreti della montagna, lo spirito del bosco, la magia delle Gratte di Frasassi

L’aria più sana, alleata preziosa, giunge a noi dopo esser passata attraverso rocce e boschi catturando lo spirito più puro del parco naturale; accarezza ogni prodotto lasciandone integro il profumo e l’aroma nel breve o lungo processo di pre-stagionatura e stagionatura.

E’ il segreto di un’oasi naturale che abbraccia la nostra azienda e che restituisce integri il carattere e l’anima di ingredienti genuini e autentici e ogni assaggio si trasforma in un’unica esperienza di gusto e bontà