Salumificio di Genga

Il Salumificio di Genga è presente nella rivista Salumi&Consumi del mese di dicembre. A pagina 18 "QUELLI CHE NON SI ARRENDONO"

Fabrizio Polli del salumificio di Genga ci parla dei suoi prodotti a “spiga barrata” e di una filosofia che concilia tradizione, salute e sicurezza per ogni palato.
La perfezione ha scelto due salumi: il salame Fabriano, perché simbolo di una tradizione che appartiene al cuore delle Marche, e il Morbido di Genga, perché piace e ha un’identità forte e precisa.

Pubblicità sulla rivista "Salumi e Consumi" n.6 di Giugno 2014